手抜きかもしれない

今日は回鍋肉を作ります。
回鍋肉って「ホイコウロウ」だとずっと思ってたんですが「ホイコーロー」なんですね。
今漢字変換しようとしたら出てこなかった。

中華の素を使って作るんですが、きちんと野菜切って油通しまでしてるのに、素を使ってるだけでレトルトな感じがするので、毎回今日は手抜き料理かもしれない、と思ってしまいます。
麻婆豆腐とか一番手抜きかなって思っちゃいます。豆腐切るだけだからなぁ…
しかし中華の素無しで１から作るとたくさんのジャンだとか用意しなくちゃいけないので中華の素って便利なんですよね。美味しいし。

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